Whiskey å choklad.

Ingredienser

  • 250 g vit choklad
  • 200 g Arla® Svenskt Smör
  • 3 st ägg
  • 2 1⁄2 dl strösocker
  • 2 msk whiskey (bourbon)
  • 2 dl vetemjöl

Glasyr:

  • 150 g vit choklad
  • 1⁄2 dl Arla Köket® vispgrädde
  • florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Rör i choklad, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 30–35 min. Låt kakan kallna och ställ i kylen.

Glasyr: Hacka chokladen. Koka upp grädden. Ta den från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Låt glasyren halv-stelna ca 5 min i kylen. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen. Sikta över florsocker och physallis om smaken faller dig in.

 
Jag kan inte säga så mycket annat än att det är den mest förbannat goa kladdkaksjäkeln jag någonsin bakat. Jag skördade en del av himmelen och la i smeten.

 

My, my, my...

Hittills har jag haft världens bästa dag. Och bättre ska den bli. Snakkes.
 
Frukost och lunch.
 
Frukost: Hallon, banan, melon, mango.
 
 
Lunch:
Köttfärs
Surdegsbröd
Brushetta
Jordgubbar
Zucchini
Bladspenat
Tomat
 
 
Visa fler inlägg